I have a menu option "Toppings" - it's a checkbox type, used for Pizzas

In here I have "Ham", "Peperoni", "Salami", "Spicy beef" etc There are about 15 toppings to choose from..

I want to try to add these options to my Margherita pizza...

In the "Menus / Menu Option tab" for my item "Margherita pizza", in the box "Menu Item Option", I type "T" then "O", and then select "Toppings" from the list which appears.

This adds the very first option "Ham", to the pizza, but ignores all other toppings.

Shouldn't it add all the topping values?

NB, the AJAX call returns all of the toppings as JSON, it just doesn't display them, barring the first item. No Javascript errors in console.

{
    "results": [
        {
            "id": "23",
            "text": "Toppings",
            "display_type": "checkbox",
            "priority": "1",
            "option_values": [
                {
                    "option_value_id": "7",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Ham",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "1"
                },
                {
                    "option_value_id": "6",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Peperoni",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "2"
                },
                {
                    "option_value_id": "15",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Salami",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "3"
                },
                {
                    "option_value_id": "16",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Spicy Beef",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "4"
                },
                {
                    "option_value_id": "17",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Spicy Chicken",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "5"
                },
                {
                    "option_value_id": "18",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Tuna",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "6"
                },
                {
                    "option_value_id": "19",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Bacon",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "7"
                },
                {
                    "option_value_id": "20",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Anchovies",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "8"
                },
                {
                    "option_value_id": "21",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Sausage",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "9"
                },
                {
                    "option_value_id": "22",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Meatballs",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "10"
                },
                {
                    "option_value_id": "23",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Cheese",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "11"
                },
                {
                    "option_value_id": "24",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Onions",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "12"
                },
                {
                    "option_value_id": "25",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Mushrooms",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "13"
                },
                {
                    "option_value_id": "26",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Garlic",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "14"
                },
                {
                    "option_value_id": "27",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Sweetcorn",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "15"
                },
                {
                    "option_value_id": "28",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Peppers",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "16"
                },
                {
                    "option_value_id": "29",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Jalapenos",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "17"
                },
                {
                    "option_value_id": "30",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Tomatoes",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "18"
                },
                {
                    "option_value_id": "31",
                    "option_id": "23",
                    "value": "Pineapple",
                    "price": "0.0000",
                    "priority": "19"
                }
            ]
        }
    ]
}